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रसोई द्वीप के बारे में सब कुछ



अधिकांश किचन रेनोवेशन में मस्ट-हैव्स की सूची को टॉप करना, एक द्वीप सही मूल्य वर्धित सुधार है, जो आपके उपयोग के तरीके को बदल देता है और आपके घर के सबसे व्यस्त कमरे का आनंद लेता है।

कम से कम, एक द्वीप काउंटर और स्टोरेज स्पेस को जोड़ता है जहां आपको उनकी आवश्यकता होती है: आपके किचन के कुकिंग, क्लीनिंग और फूड-प्रीप ज़ोन के बीच पिवट पॉइंट पर। और जुड़नार और उपकरणों के साथ संगठन, जैसे कि सिंक और कुकटॉप, या भोजन के लिए बार मल, एक द्वीप ही गतिविधि का केंद्र बन सकता है। इस तरह की उपयोगिता बिल्डरों और डिजाइनरों का कहना है कि एक द्वीप को जोड़ने से आपके हिरन के लिए किसी भी अन्य रसोई उन्नयन के मुकाबले अधिक धमाकेदार ऑफर मिलते हैं।

अमेरिका के पहले रसोई द्वीप औपनिवेशिक युग की तारीख। घर के चूल्हा के पास स्थित ये साधारण कार्यस्थल थे, जहाँ परिवार भोजन से पहले भोजन करते थे और फिर रोटी तोड़ने के लिए बैठते थे। बिल्ट-इन कैबिनेटरी के आगमन के बाद भी, और अच्छी तरह से 20 वीं शताब्दी की पहली छमाही में, द्वीप फर्नीचर का एक फ्रीस्टैंडिंग टुकड़ा बना रहा, अक्सर एक नज़र और शैली सभी के साथ। यह परंपरा आज भी जारी है, क्योंकि द्वीप अक्सर सामग्री, रंग और डिजाइन को एकीकृत करते हैं, जो आसपास के दीवार अलमारियाँ से अलग होते हैं, जिससे उन्हें अंतरिक्ष का केंद्र बिंदु बनाया जाता है।

निम्नलिखित टुकड़े में, आपको रसोई घर बनाने के लिए सभी जानकारी और DIY रसोई द्वीप विचार मिलेंगे, जो आपके लिए सही है - अच्छे ट्रैफ़िक और वर्कफ़्लो के लिए महत्वपूर्ण क्लीयरेंस से लेकर कई तरह से आप इसे अपने विशेष स्थान के अनुरूप अनुकूलित कर सकते हैं और जिस तरह से आप खाना बनाते हैं और मनोरंजन करते हैं।

पुनर्निर्मित शाहबलूत से बना एक दस्तकारी द्वीप चित्रित दीवार अलमारियाँ से अलग है।

दिखाया गया: कस्टम रसोई द्वीप, $ 15,000 (काउंटरटॉप, सिंक या नल सहित नहीं); क्राउन प्वाइंट कैबिनेटरी।

नब्ज



इसकी कीमत क्या है?
फ्रीस्टैंडिंग वर्कटेबल्स या रोलिंग कार्ट $ 200 के लिए कम हो सकते हैं। स्टॉक कैबिनेट और कसाई-ब्लॉक या स्टेनलेस-स्टील काउंटरों के साथ बनाए गए बुनियादी अंतर्निहित द्वीप लगभग 600 डॉलर से शुरू होते हैं। अधिक सुविधाएँ, बड़े आकार और महंगी सामग्री आसानी से $ 5,000 से ऊपर की कीमत को धक्का दे सकती है।

DIY या एक समर्थक किराया?
कोई भी व्यक्ति किसी काम के पात्र या गाड़ी में रख सकता है। कैबिनेटरी से इकठ्ठा किया गया एक द्वीप एक चुनौती के रूप में अधिक है, लेकिन आसान घर के मालिकों के लिए उल्लेखनीय है। कस्टम कॉन्फ़िगरेशन के लिए पेशेवरों में कॉल करें यदि आप प्लंबिंग जुड़नार और बिजली के उपकरणों की योजना बनाते हैं या यदि आप एक पत्थर काउंटरटॉप (दिखाया गया) चाहते हैं।

कितना बड़ा?
एक द्वीप को आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त काउंटर स्थान होना चाहिए, रसोई के भीतर आनुपातिक दिखना चाहिए, और इसकी परिधि के आसपास पर्याप्त रास्ते हैं। छोटी रसोई के लिए, एक काम करने योग्य या रोलिंग कार्ट अंतर्निहित बिल्ट से बेहतर विकल्प हो सकता है।

कहाँ अपने द्वीप डाल करने के लिए



सभी तरफ यातायात के मुक्त प्रवाह की अनुमति देने के लिए सभी पक्षों पर पर्याप्त जगह छोड़ना सुनिश्चित करें और स्टोव, सिंक और फ्रिज के आसपास केंद्रित प्रमुख गतिविधि क्षेत्रों के बीच।

योजना: वॉकवे क्लीयरेंस



दो-कुक रसोई के लिए या सार्वभौमिक डिजाइन के लिए, जो भौतिक सीमाओं वाले लोगों के लिए या व्हीलचेयर पर भरोसा करने वाले लोगों के लिए, सभी पक्षों पर 48 इंच के मार्ग की योजना बनाते हैं।

योजना: खाद्य-तैयारी ऊँचाई



36 इंच ऊंचा काउंटर मानक है, लेकिन आटा गूंधने और बाहर निकालने के लिए 30 इंच सबसे अच्छा है क्योंकि आप अधिक नीचे की ओर बल लगा सकते हैं।

योजना: भोजन और पाक कला आयाम



एक काउंटर जितना अधिक होगा, उतनी ही कम ओवरहांग की जरूरत होगी। (घुटने लम्बे मल पर कम झुकते हैं)। सीट और काउंटर के शीर्ष के बीच की दूरी हमेशा एक समान होती है- 12 इंच- जो खाने के लिए सतह को एक आरामदायक ऊंचाई पर रखती है।

द्वीप प्रकार: कार्य करना





विंटेज वर्कटेबल्स के बाद स्टाइल किए गए इन फर्नीचर के टुकड़ों में अक्सर दराज और खुली अलमारियां होती हैं। उनके "व्यू-थ्रू" डिज़ाइन में विज़ुअल स्पेस कम होता है लेकिन उपयोगिता लाइनों को छिपाना कठिन हो जाता है।

मूल्य: स्टेनलेस स्टील की टेबल के लिए 200 डॉलर से लेकर कस्टम लकड़ी के लिए 3,000 डॉलर से अधिक की बारी के साथ एक पैर और एक पत्थर की चोटी।

जैसा दिखाया गया है: निर्मित शराब रैक के साथ कैरारा मार्बल किचन द्वीप, 24 इंच 49 इंच, $ 1,399; NapaStyle

द्वीप प्रकार: भंडारण





एक बुनियादी फ्रीस्टैंडिंग या बिल्ट-इन द्वीप सिंक या प्रमुख उपकरणों की कीमत के बिना काउंटर और कैबिनेट स्थान प्रदान करता है। खुली अलमारियों, जैसा कि यहां दिखाया गया है, कुकबुक और व्यंजन को संभाल कर रख सकते हैं।

मूल्य: एक जंगम प्रीफ़ैब यूनिट के लिए $ 300 से शुरू होता है और एक अर्धनिर्मित बिल्ट-इन के लिए $ 800, काउंटरटॉप सहित शामिल नहीं है।

जैसा दिखाया गया है: बेलमोंट व्हाइट किचन आइलैंड, स्लाइडिंग डोर के साथ, 20½ 44, इंच, $ 499; टोकरा और बैरल

द्वीप प्रकार: तैयारी और धो





सिंक हाथ और भोजन धोने और पार्टियों के लिए बारटेंडिंग के लिए द्वीपों को आदर्श बनाते हैं। टक बार सिंक, काउंटर स्पेस को अधिकतम करने के लिए कोनों में यह एक जैसा है। दोनों तरफ कम से कम 1 फुट के काउंटर पर पूर्ण आकार के सिंक दें।

मूल्य: सिंक के साथ बिल्ट-इन स्टोरेज यूनिट्स की तुलना में बड़ा होता है- कम से कम 4 फीट लंबा-और प्रिसीयर, लगभग 1,000 डॉलर और ऊपर। सिंक, नल और काउंटर अतिरिक्त हैं।

जैसा दिखाया गया है: कस्टम, पेंट-मेपल द्वीप, 24 बाई 48 इंच, $ 1,500 से शुरू; सादा और फैंसी

द्वीप प्रकार: भोजन





कैज़ुअल खाने के लिए एक ओवरहैंगिंग काउंटर को घुटनों के लिए जगह की जरूरत होती है, डिनर के लिए कुर्सियों को वापस करने के लिए, और बैठने के लिए - प्रत्येक कुर्सी के लिए कम से कम 24 इंच।

मूल्य: एक पूर्वनिर्मित फ्रीस्टैंडिंग डाइनिंग आइलैंड के लिए $ 800 से अधिक के लिए एक काउंटरटॉप के बिना निर्मित कस्टम के लिए $ 5,000 से अधिक।

जैसा दिखाया गया है: स्लाइड-आउट डाइनिंग टेबल के साथ ब्रॉयहिल कलर के किचन आइलैंड, नौ रंगों में 30 इंच, 56 इंच, $ 1,289 से शुरू; Wayfair

द्वीप प्रकार: पाक कला





एक द्वीप पर एक रसोइया शेफ को कमरे के केंद्र की ओर मोड़ देता है ताकि वह कार्रवाई पर नजर रख सके। लेकिन एक दीवार से एक सीमा के विपरीत, एक खाना पकाने के द्वीप गर्म धूपदान छोड़ देता है और अधिक हवादार हो जाएगा।

मूल्य: ये बिल्ट-इन सिंक द्वीपों से बड़े होते हैं और आमतौर पर 1,200 से $ 7,000 तक खर्च होते हैं, न कि कुकटॉप या काउंटर से।

जैसा दिखाया गया है: अलमारियाँ और खुली अलमारियों के साथ अर्ध-कस्टम मेपल द्वीप, 30 इंच 60 इंच, लगभग 1,200 डॉलर; HomeCrest कैबिनेटरी

द्वीप प्रकार: पाक कला और भोजन





यदि आप एक द्वीप पर खाना पकाने और भोजन करने की योजना बनाते हैं, तो खुली लौ या स्केलिंग स्टीम के खिलाफ एक सुरक्षा बफर बनाने के लिए एक उठाए हुए खाने के काउंटर का विकल्प चुनें।

DIY: जंगम गाड़ी





जब आपको इसकी आवश्यकता होती है तो यह लॉकिंग कॉस्टर पर जगह बना लेता है और जब आप बाहर नहीं निकलते हैं। अधिकांश छोटे होते हैं- 24 इंच 36 इंच तक - उन्हें तंग रसोई के लिए अच्छा बनाते हैं।

जैसा दिखाया गया है: कसाई-ब्लॉक टॉप, $ 519 के साथ जॉन बूस कुकिना क्यूलिनेर्ट किचन कार्ट; Wayfair

DIY: स्टॉक मंत्रिमंडलों



होम-सेंटर बेस कैबिनेट के एक जोड़े के साथ अपने स्वयं के द्वीप का निर्माण करने के लिए, बस उन्हें बैक-टू-बैक जगह दें, उन्हें स्तर दें, और उन्हें एक साथ पेंच करें। एक काउंटर के साथ अंत पैनलों और शीर्ष के साथ पक्षों को कवर करें।

जैसा दिखाया गया है: दो 30 इंच के अमेरिकी क्लासिक्स बेस अलमारियाँ ओक में दराज और अंत पैनल, $ 185 प्रत्येक के साथ, और स्टोनमार्क निरपेक्ष ब्लैक ग्रेनाइट काउंटरटॉप, $ 70 प्रति वर्ग फुट; घर का आगार

एल आकार





यह कॉन्फ़िगरेशन विभिन्न गतिविधि क्षेत्रों को एक एकल द्वीप पर कब्जा करने की अनुमति देता है; एक पैर में एक कुकटॉप हो सकता है, दूसरा, एक बार सिंक। या भोजन करने के लिए एक पैर और भोजन करने के लिए एक पैर समर्पित करें। यहां, पैरों को अलग-अलग ऊंचाइयों पर सेट की गई अलग-अलग काउंटर सामग्रियों के साथ सबसे ऊपर रखा गया है और केवल काटे जाने के लिए एक उठाया ब्लॉक द्वारा जुड़ा हुआ है।

टी के आकार का





एक द्वीप के पीछे एक रसोई की मेज का निर्माण भोजन को एकीकृत करने का एक और तरीका है। यहां दिखाए गए कॉन्फ़िगरेशन में अधिकतम आराम के लिए, मानक 30-इंच की मेज की ऊंचाई पर बैठने की सुविधा है। तालिका में पर्याप्त स्थान की आवश्यकता होती है: चार सीट की लंबाई में लगभग 48 इंच और कुर्सियों को अंदर और बाहर ले जाने के लिए तालिका के दोनों ओर कम से कम इतना।

वक्र





एक द्वीप के पीछे एक रसोई की मेज का निर्माण भोजन को एकीकृत करने का एक और तरीका है। यहां दिखाए गए कॉन्फ़िगरेशन में अधिकतम आराम के लिए, मानक 30-इंच की मेज की ऊंचाई पर बैठने की सुविधा है। तालिका में पर्याप्त स्थान की आवश्यकता होती है: चार सीट की लंबाई में लगभग 48 इंच और कुर्सियों को अंदर और बाहर ले जाने के लिए तालिका के दोनों ओर कम से कम इतना।

फिक्स्चर और उपकरण: सिंक





चाहे वह बड़ा हो, डिनर वगैरह और वाइन ग्लास के लिए फुल-ऑन डिनर क्लीनअप को संभालने के लिए, या छोटा हो, आपके सिंक को एक नाली की जरूरत होती है जो वैंट हो। वेंट पाइप को छिपाने के लिए कोई दीवार नहीं होने के कारण, द्वीप सिंक को या तो फर्श के नीचे पाइप को चलाकर और इसे नजदीकी मौजूदा वेंट से जोड़कर या सिंक के नीचे नाली पर एक एयर-एडमिटेंस वाल्व बढ़ते हुए किया जा सकता है। ये वाल्व कनेक्ट करने के लिए सरल हैं, लेकिन स्थानीय बिल्डिंग कोड की जांच करते हैं; कुछ नगर पालिकाएं उन्हें अनुमति नहीं देती हैं।

फिक्स्चर और उपकरण: डिशवॉशर





एक डिशवॉशर एक द्वीप सिंक के लिए एक आदर्श साथी बनाता है। उन्हें एक साथ बंद करें, सुविधा के लिए एक कदम से अधिक नहीं, और ताकि वे एक ही नाली को साझा कर सकें। एक पारंपरिक डिशवॉशर एक विकल्प है, हालांकि इसके टिका, ड्रॉप-डाउन दरवाजे से ट्रैफिक जाम हो सकता है। स्लाइड-आउट डिशवॉशर ड्रॉर्स (दिखाए गए) खुले होने पर फर्श स्पेस का एक हिस्सा लेते हैं और एक- और दो-दराज कॉन्फ़िगरेशन के साथ विभिन्न आकारों में आते हैं। निचे कि ओर? वे सस्ते नहीं हैं।

फिक्स्चर और उपकरण: प्रशीतन





एक अंडर-काउंटर फ्रिज, आइस-मेकर, या वाइन कूलर (दिखाया गया) में भोजन, आपूर्ति या पेय पहुंचते हैं, जहां मेहमान और परिवार के सदस्य इकट्ठा होते हैं। अपने द्वीप के चारों ओर कितना फर्श स्थान है, इसके आधार पर एक स्विंग-आउट दरवाजा या स्लाइड-आउट दराज चुनें। ऐसे उपकरण जो सामने से बाहर निकलते हैं, द्वीप के अंदर कम कमरे को पीछे की ओर कॉइल के साथ लेते हैं, जिसमें शांत रहने के लिए पक्षों और पीठ के आसपास कम से कम 2 around इंच जगह की आवश्यकता होती है।

फिक्स्चर और उपकरण: Cooktops





यदि आपका द्वीप (और बजट) एक को संभालने के लिए पर्याप्त बड़ा है, तो एक रसोइया महाराज को दीवार का सामना करने के बजाय कमरे का सर्वेक्षण करने की अनुमति देता है। पेशेवरों ने पक्षों पर न्यूनतम 12 इंच और शीर्ष के पीछे 9 इंच की सिफारिश की है। इलेक्ट्रिक इकाइयों के लिए, आपको एक समर्पित 240-वोल्ट सर्किट स्थापित करने के लिए प्रो की आवश्यकता होगी; गैस मॉडल के लिए, एक प्लंबर आपूर्ति लाइन स्थापित कर सकता है। यदि आप गैस के लाभ चाहते हैं - त्वरित समायोजन, उच्च शक्ति - एक इलेक्ट्रिक हुकअप की सादगी के साथ, एक इंडक्शन कुकटॉप के साथ जाएं। जिस भी प्रकार का शीर्ष आप चुनते हैं, उसे धुएं, भाप और गंध को संभालने के लिए एक वेंट के साथ जोड़ दें। या तो अधिक प्रभावी ओवरहेड चंदवा चुनें, जो छत के माध्यम से ऊपर उठता है, या कम ऑब्सट्रक्टिव डॉउन्ड्राफ्ट वेंट, जो फर्श के माध्यम से धुआं भेजता है। दोनों विकल्पों को कुकटॉप के प्रत्येक रैखिक पैर के लिए कम से कम 150 क्यूबिक फीट प्रति मिनट (सीएफएम) चलना चाहिए। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि कुछ झुकता है और निर्माता द्वारा निर्दिष्ट अधिकतम दूरी के भीतर डक्टवर्क को चलाने का एक तरीका है।

काउंटरटॉप्स: स्टोन





द्वीपों के लिए अच्छा है क्योंकि यह कठिन उपयोग और गर्म बर्तन के लिए खड़ा है। इसकी शांत सतह पेस्ट्री बनाने के लिए एकदम सही है।

काउंटरटॉप्स: स्टेनलेस स्टील





वाणिज्यिक रसोई में वर्कटेबल्स के लिए एक पसंदीदा क्योंकि यह पानी, गर्मी और कीटाणुओं से सिकुड़ता है। इसे खाने के लिए एक कटिंग बोर्ड के साथ जोड़ दें ताकि खरोंच से बचा जा सके।

काउंटरटॉप्स: कसाई ब्लॉक





चॉपिंग के लिए सबसे अच्छी सामग्री; यह चाकू किनारों को सुस्त नहीं करता है, और किसी भी nicks और खरोंच को सैंड आउट किया जा सकता है। एक खाद्य-सुरक्षित खत्म के लिए खनिज तेल के साथ इसका इलाज करें।

ऐड-ऑन: वाइन स्टोरेज





बोतलों को एक अंतर्निहित रैक में स्टोर करें, जहां उन्हें हथियाने में आसानी हो। शैलियों में क्रिस्क्रॉस ग्रिड, क्यूबिक्स और खुली हुई अलमारियां शामिल हैं जो स्कैलप्ड आवेषण के साथ पंक्तिबद्ध हैं (दिखाया गया है)। न्यूनतम रैक की गहराई 12 इंच है। बंद अलमारियाँ की तुलना में लागत 40 प्रतिशत अधिक है।

दिखाया गया है: कस्टम, चित्रित चेरी द्वीप, फ्लोरेंटाइन घुमावदार इनसेट दरवाजों के साथ; Rutt

ऐड-ऑन: उपकरण क्यूबिक्स





छोटे उपकरणों को रोककर अव्यवस्था पर नियंत्रण रखें। माइक्रोवेव को एयरफ्लो के लिए सभी तरफ कम से कम 1 इंच की मंजूरी चाहिए। समाप्त अंदरूनी के साथ कबीले कैबिनेट की लागत में लगभग 20 प्रतिशत जोड़ते हैं।

जैसा दिखाया गया है: हिकॉरी में कस्टम कैबिनेट; सादा और फैंसी

ऐड-ऑन: स्टाइलिश सपोर्ट करता है





काउंटरटॉप्स जो 1 फीट से अधिक के कैंटिलीवर को समर्थन की आवश्यकता है। सजावटी बने पैरों की एक जोड़ी की कीमत सादे कोण की तुलना में लगभग 50 प्रतिशत अधिक है।

जैसा दिखाया गया है: मेपल में संकीर्ण आइलैंडर पैर; ओसबोर्न वुड उत्पाद, इंक।

ऐड-ऑन: बेकिंग सेंटर





द्वीप के बाकी हिस्सों की तुलना में 6 इंच कम एक गिरा-गिरा स्टेशन पेस्ट्री आटा गूंथने या पिज्जा आटा गूंथने के लिए आदर्श है। एक दोहरे ऊंचाई के द्वीप में आमतौर पर एक ही विमान पर एक ही खर्च होता है।

दिखाया गया है: मेपल में क्विन्सी 2 अलमारियाँ; QualityCabinets

ऐड-ऑन: पेट स्टेशन





अपने कुत्ते या बिल्ली के लिए कटोरे और कटिबल के लिए एक स्पॉट के साथ। यहाँ, खाना और पानी के व्यंजन स्टेनलेस स्टील से बने शेल्फ पर आराम करते हैं। शीट-मेटल फैब्रिकेटर से एक कस्टम लाइनर इस तरह के एक $ 1,000 भंडारण द्वीप की लागत में लगभग 30 प्रतिशत जोड़ देगा।

दिखाया गया है: कस्टम बांस द्वीप; आर एंड जे मंत्रिमंडलों

ऐड-ऑन: ओपन शेल्व्स





जब आप कुकबुक को हाथ से बंद करना चाहते हैं, तो अलमारियों को कम से कम 10 इंच गहरा और 12 इंच ऊंचा प्रदान करें, या उन्हें अपनी सबसे बड़ी पुस्तकों का आकार दें। एक संलग्न किताबों की अलमारी द्वीप की लागत में 20 प्रतिशत जोड़ सकती है।

जैसा दिखाया गया है: चित्रित मेपल में कस्टम बुककेस; प्लेटो काष्ठकला, इंक।

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